Restaurace › Sekaná s mozzarellou
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| mleté maso | 400 g |
| mléko | 1 dl |
| rohlík | 1 ks |
| vejce | 1 ks |
| plnotučná hořčice | 1 lžička |
Kuchyně:
Příprava:
20 min.
Vaření:
35 min.
Jarča
Postup
Do deci mléka namočíme nakrájený rohlík.Do mísy dáme mleté maso, vejce, hořčici, oregáno, majoránku, česnek, pepř, sůl. Rukama promícháme.
Formu na srnčí hřbet vymažeme a vysypeme strouhankou. Směs mletého masa rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu dáme do srnčího hřbetu, poklademe ji plátky šunky a plátky mozzarely. Zakryjeme alobalem a pečeme v troubě do zlatova.
